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　　左▲在西南庄村助老大食堂，老人有序取餐。 右▲工作人员为农村老人送餐上门。（本版照片均由大村镇提供）

　　“走五六分钟路，花1块钱就能吃上热乎软烂的两菜一汤，不用自己生火做饭，这日子以前想都不敢想。”11月14日，大村镇西南庄村的张黄凤老人端着刚从助老大食堂取回的午餐，眼角眉梢满是笑意。老人曾做过膝盖置换手术，独自做饭比较吃力，家门口的助老大食堂恰好解决了她的难题。

　　党的二十届四中全会提出，“加强普惠性、基础性、兜底性民生建设，解决好人民群众急难愁盼问题”。这一顿热气腾腾的饭菜，正是党的二十届四中全会精神在基层的鲜活体现，也是大村镇以小切口破题、以精细化服务回应民生需求的生动缩影。

　　“以前没食堂的时候，中午只能自己简单对付一口，洗菜、生火、炒菜，忙活大半天，吃不了几口还得收拾。”张黄凤抚摸着膝盖回忆道，手术后行动更加不便，独自做饭不仅费力，还存在安全隐患。2024年1月，西南庄村助老大食堂正式运营，彻底改变了老人的生活节奏。

　　如今，每天中午11时左右，张黄凤都会到助老大食堂取餐。“食堂有小豆腐、大白菜、萝卜菜这些合胃口的家常菜，做得软烂易嚼，我一顿吃一个馒头就饱饱的。”张黄凤高兴地说。对于行动相对便利的老人，食堂提供自主取餐服务；而对于卧床不起、独居失能的老人，村党委联动党员干部、公益性岗位人员、“火炬党小组”志愿者组成送餐队伍，将热饭热菜直接送到老人家门口，实现“就餐无门槛、服务无死角”。

　　看似寻常的一餐饭，背后是对农村养老痛点的精准把握。随着城镇化进程加快、人口老龄化程度加深，农村“空巢老人”“独居老人”数量逐年增加，“做饭难、吃饭难”成为制约养老质量的关键堵点。大村镇将养老助餐作为补齐民生短板、完善基本公共服务的突破口，推动社会救助从“物质保障”向“物质+服务”转变，用一餐饭的“小确幸”，化解了农村老人的“大烦恼”，让民生保障更有温度、更接地气。

　　让张黄凤受益的西南庄村助老大食堂，并非孤立存在的“服务点位”，而是大村镇精心构建的养老助餐服务网络中的重要一环。为破解农村养老助餐“覆盖难、持续难、标准化难”等问题，大村镇创新推出“政府指导、企业运营、村庄协同、公益助力”的四维联动模式，形成“国企运营+村集体自营”双轮驱动的服务格局，全镇22个养老助餐服务站点星罗棋布，织就了一张覆盖全域、惠及全民的养老助餐“幸福网”。

　　作为大村镇首个由村集体自主运营的助餐点，西南庄村助老大食堂的发展颇具代表性。2023年11月，食堂从大石岭居家养老服务驿站搬迁至西南庄自然村，新增标准化厨房，彻底摆脱了“只能配餐、无法现做”的局限，升级为可自主烹饪、即时供餐的“明星食堂”，自2024年1月运营以来，已累计提供助餐服务7.77万次，成为周边村庄老人的“幸福食堂”。而全镇其余21个助餐站点，则依托青岛西海岸供销集团颐养公司的专业优势，实现餐食标准化生产、规模化配送——从食材采购、检验检疫到加工烹饪、运输配送，全程建立溯源台账，确保每一份餐食安全可控。

　　“我们坚决不搞‘一刀切’，而是根据各村人口分布、经济基础、老人年龄结构定制差异化方案。”大村镇副镇长赵国燕表示，在人口密集的中心村，设立固定式助餐点，提供堂食、休闲、社交一体化服务；在偏远自然村，依托村级活动场所、便利店设立流动取餐点，方便老人取餐；对于零散居住的老人，则通过“定时定点+上门送餐”相结合的方式，确保服务不漏一村、不落一人。为打通服务“最后一公里”，大村镇建立“镇级统筹调度、企业专业配送、村级落地执行、公益力量补充”的四级联动机制：镇级协调资源、制定服务标准；企业配备保温配送车与恒温箱，保障餐食“温度不降、品质不变”；村级维持秩序、收集需求；公益力量承接特殊群体送餐服务，形成多方合力。这一模式已覆盖全镇95%的自然村，服务7000余名老年人。

　　“养老助餐绝不能只满足于‘让老人吃上饭’，更要追求‘让老人吃得好、过得好’。”这是大村镇推进养老助餐服务的目标。围绕这一目标，大村镇推动助餐点从单一的“就餐场所”向多功能“居家社区养老服务中心”迭代升级，让老人在解决吃饭问题之余，更能获得精神慰藉和社交满足。

　　在各助餐站点，每周更新的食谱成为老人最关注的话题——肉丸子、蒸鸡腿、白菜炒肉、清炒时蔬等菜品轮换供应，既保证营养均衡，又避免口味单调。针对患有高血压、糖尿病等慢性病的老人，食堂联合镇卫生院建立“老人膳食数据库”，定制个性化餐食，真正实现“精准助餐”。值得关注的是，一些助餐点已升级为“老年会客厅”：配备空调、电视、棋牌桌、健身器材等设施，老人可提前到食堂聊天、下棋、参加健康讲座，餐后还能参与各种文体活动，让养老服务从“物质保障”延伸至“精神滋养”。

　　服务好不好，老人说了算。为持续优化养老助餐服务，大村镇建立“三位一体”监督评价体系：镇级每月开展食品安全专项检查，邀请市场监管部门、第三方机构专业评估；组建“助餐管理委员会”，由老年人代表、村干部、志愿者定期评议打分；村级设立监督电话与意见箱，实时收集诉求。今年以来，已根据老人意见调整菜品4次，优化配送时间5次，将“老人满意”作为检验工作成效的首要标准。

　　一餐热饭，承载的是民生福祉；一种模式，彰显的是治理智慧；一份坚守，践行的是为民初心。大村镇以养老助餐为小切口，撬动农村养老服务大变革的实践，正是基层回应民生关切、创新治理方式的生动写照。从张黄凤脸上的笑容，到遍布全镇的助餐站点，再到多方协同的服务体系，党的二十届四中全会精神正转化为群众看得见、摸得着的民生成果。未来，大村镇将持续深化创新，让更多农村老人在家门口享受到“舌尖上的幸福”，为农村养老事业提供可复制、可推广的“大村经验”。